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Quatre Menus d'exceptions pour vos fêtes de fin d'année, proposés par Fabrice et son équipe!

 

 

Le menu Fiesta Comtoise

  • Terrine de Saumon, cœur de légumes
  • Croûte aux escargots
  • Suprême de volaille aux raisins
  • Ecrasé de pommes de terre et ses croustillants, tomate provençale
  • Bûche Gourmande

Le menu Idéal Comtois

  • Arlequin de foie gras et poularde
  • Escalope de Saumon soufflée, crème d’oseille
  • Tournedos de canard, sauce griottine
  • Mille-feuille de pommes de terre, tomate provençale
  • Bûche trois chocolats

Le menu Privilège Comtois

  • Saumon fumé et son tartare original, crème raifort
  • Cassolette d’escargots, bonbons du jardin
  • Noisette de chevreuil sauce grand veneur
  • Ecrasé de pommes de terre et ses croustillants, tomate provençale
  • Mille-feuille chocolat et framboises

 

Le menu Summum Comtois

  • Foie Gras et ses gelées aux deux parfums
  • Mille-feuille Morteau et St-jacques
  • Rosace de sole, au safran comtois
  • Risotto maison, tomate provençale
  • Craquant fleur de sel aux fraises

 

Pensez à commander assez tôt vos menus, nos préparations sont à base de produits frais, et nous avons besoin d'un minimum de délai, pour assurer vos commandes

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Carteron Traiteur, Boucher Charcutier

6 Esplanade Charles de Gaulle

70200 LURE

tel / 03 84 63 57 51

 

Carteron Traiteur

20 rue des tilleuls

70200 LES AYNANS

 

Mail :

carteron-traiteur@orange.fr

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