- Joue de bœuf façon bourguignonne
- Paleron vigneron
- Cœur de rumsteck aux girolles
- Filet de bœuf, sauce périgourdine
- Filet de bœuf, sauce aux morilles
- Rôti de porc forestier
- Palette à la diable
- Mignon de porc aux pleurotes
- Noix de veau aux trois parfums
- Coq au vin
- Cailles farcies au foie gras
- Magret de canard, sauce Griottines
- Magret de canard aux pleurotes
- Suprême de pintade aux morilles
- Mille-feuille de pomme de terre
- Tomate provençale
- Fagot de haricots verts
- Poêlée de légumes
- Purée maison